Термокамери для копчення рибних продуктів

ціна
договірна
Наявність уточнюйте
Інформація про продавця
Україна, Харків, вул. Примакова, 46
Підприємство "Технолог" пропонує до реалізації термокамери для копчення риби і рибних продуктів, сирів КМ-5, К-101, К-301 (коптильні камери).

Виробниче підприємство "Технолог" вже багато років спеціалізується на виробництві коптильних камер, в т.ч. і камер для копчення риби, сирів.

Устаткування виконано у вигляді збірних модульних конструкцій і комплектується:

* Димогенератори;
    * Вентилятором для осушування риби перед копченням;
    * Агрегатним блоком;
    * Блоком управління;
* Візками (К-101, К -301);
    * При необхідності охолоджувачем диму.

За рахунок правильно спроектованої системи розподілу димо-повітряної суміші всередині камери риба рівномірно і швидко коптиться, має гарний запах і золотистий колір.
Задана температура обробки продукту підтримується автоматично.
Розбіжності значень заданої температури в камері не більше 2 ° С.
У термокамерах можна отримувати рибу, як холодного, так і гарячого копчення. При відключеному Димогенератори обладнання успішно використовується для сушіння і в'ялення риби.
Камера може комплектуватися системою охолодження диму, яка дозволяє ефективно охолодити димовоздушной суміш, що потрапляє в коптильну камеру.
Охолодження може бути:

    * На базі водяного охолоджувача за допомогою проточної води;
    * На базі холодильного агрегату.

Система охолодження дозволить отримати коптильний дим потрібної температури.
Коптильні термокамери оснащені додатковим вентилятором для осушування рибних продуктів.

Технічні характеристики:
_____КМ-5________К-101_________К-301
Обсяг завантаження, кг
____50-70_______180-200_______370-400
Кількість візків, шт.
______-____________1_____________2
Устан. потужність, кВт
______6____________9____________17, 0
Маса, кг
_____375__________760___________1070
Габаритні розміри, м
1) 1,8 * 1,0 * 2,3
2) 2,5 * 1,3 * 3,2 (2,9)
3) 2,5 * 2,4 * 3,2 (2,9)
Термокамери для копчення риби і рибних продуктів, сирів КМ-5, К-101, К-301 У залежності від потреб Замовника, коптильні і коптильні-варильні камери виготовляються в 3-х модифікаціях:

    * З нержавіючої сталі харчових марок;
    * Внутрішня поверхня - З нержавіючої сталі, зовнішня - з вуглецевої сталі, пофарбованої кремній - органічної фарбою, дозволеної для використання в харчовій промисловості;
    * Повністю з вуглецевої сталі, пофарбованої кремній - органічної фарбою.