Экстракты морепродуктов

цена
Договорная
Наличие уточняйте
Информация о продавце
Украина, Киев, ул. Фрунзе 24а, оф.9
ООО "Компания Евроимпекс" предлагает к продаже экстракты морепродуктов компании "Rieber Food Ingredients" (Норвегия).

Предлагаемые к продаже экстракты морепродуктов изготавливаются из высококачественного рыбного филе или вырезки, креветок, крабов и других даров моря.

Все экстракты морепродуктов хорошо растворимы в горячей воде (инстантные продукты), но не растворимы в холодной и не являются гигроскопичными. В то время как экстракты из рыбы и морепродуктов (как в виде порошка, так и в пастообразной форме) полностью растворимы даже в холодной воде.

Для производства экстрактов используются методы распылительной или вакуумной сушки. Оба метода очень щадящие, и температура в процессе сушки не превышает 100º С. Это позволяет избежать пригорания и появления горького привкуса в продукте.

Традиционно, экстракты морепродуктов используются для производства супов, бульонов, соусов, запеканок, ароматизаторов и составных смесей, приправ, снэков, бисквитов, панировочных продуктов и продуктов для украшения блюд, пастообразных наполнителей, детского питания, а также кормов для животных.

Экстракты морепродуктов компании "Rieber Food Ingredients" не теряют своих свойств при консервировании, пастеризации, замораживании, высокотемпературной обработке, охлаждении и обезвоживании.